Gozzo Tradición

Café o infusión + tostada con tomate.

2,80 €

Gozzo Gourmet

Café o infusión + zumo naranja natural. A elegir: tosta de jamón ibérico con tomate y AOVE premium, repostería artesana, huevos revueltos cremosos con virutas de jamón ibérico, o huevo frito + taquitos de jamón ibérico.

7,90 €

Brunch Matinal

Café o infusión + zumo de naranja natural + bollería + brioche con huevo revuelto y jamón ibérico.

10,00 €

Brunch Gourmet Gozzo

Café / infusión + zumo de naranja natural + bollería artesana + huevos rotos Gozzo con jamón bellota cortado a cuchillo o tosta de salmón noruego con aguacate y queso crema Gozzo.

19,00 €

Menú Brunch Degustación para 2

2 Cafés Premium + Huevos con jamón ibérico de bellota y ajo confitado + Focaccia Gourmet con requesón, jamón ibérico y pesto + Pinsa ibérica trufada con burrata + Tostas sorpresa + Tostada francesa Gozzo.

26,00 €

Brunch Capricho

Tostada francesa, panqueques con jamón y huevo cremoso, fruta de temporada y sirope de arce.

17,00 €

Brunch Ibérico

Tostada de jamón, huevo cremoso con jamón y aguacate, y focaccia de longaniza con arándanos.

13,00 €

Tosta de Jamón Ibérico Bellota "Vintage"

Jamón Ibérico "Vintage Rivas" cortado a cuchillo + salsa de tomate cherry.

4,90 €

Adaptable

Tosta de Paleta Ibérica de Bellota

Paleta ibérica de bellota con tomate de la huerta.

3,90 €

Adaptable

Tosta de Cecina de Vaca Premium

Cecina de vaca premium + queso artesano de la zona.

4,00 €

Adaptable

Tosta de Queso de Oveja Curado

Queso de oveja curado + membrillo artesano.

4,20 €

Adaptable

Tabla de 3 Tostas

Tabla de 3 tostas a elegir.

9,90 €

Adaptable

Burguer Bao 100% Ibérica

Burguer ibérica con rulo de cabra y cebolla caramelizada.

4,90 €

Burguer Bao Vaca Madurada

Vaca madurada, queso fundido y salsa Gozzo.

4,90 €

Burguer Bao Lomo Braseado

Lomo braseado con velo de panceta ibérica y mayotrufa.

4,50 €

Burguer Bao Longaniza

Pan bao con longaniza y crema de huevo.

3,00 €

Huevos Rotos con Jamón de Bellota

10,00 €

Tortilla con Jamón Ibérico

Mini tortilla de patatas con jamón ibérico.

3,80 €

Croquetas Caseras

6 uds 6 uds 6,90 € 12 uds 12 uds 12,00 €

Jamón de Bellota IBÉRICO

Vintage cortado a cuchillo.

Jamón Beher 100% IBÉRICO C.CAMPO

Cortado en tapas a máquina.

Paleta de Bellota IBÉRICO

Cortada en tapas a máquina.

Lomito Bellota 100% Ib. (Presa)

100% natural – sin conservantes ni colorantes.

Lomo Bellota 100% IBÉRICO

100% natural – sin conservantes ni colorantes.

Chorizo / Salchichón Bellota

100% natural – 100% Ibérico.

Morcón Bellota Ibérica

Artesano.

Lacón Ibérico

Artesano.

Lengua Ibérica

Lengua ibérica curada, natural sin conservantes.

Cecina Vacuno Premium

100% natural.

Surtido Ibérico Clásico

Jamón corte a máquina + paleta + lomo + chorizo + salchichón y lengua.

Surtido Quesos Locales

Quesos de oveja y cabra + membrillo casero.

P Pequeño - 25 GRS 8,50 € T Tapa 13,00 €

Focaccia con Jamón Ibérico

Jamón ibérico (taquitos) + queso fundido + tomate cherry horneado + salsa tomate Gozzo.

4,50 €

Focaccia Jamón Ib. & Cherry & Rúcula

Jamón ibérico + tomate cherry + rúcula + AOVE.

4,80 €

Focaccia Longaniza Ibérica de Salamanca

Longaniza ibérica (taquitos) + queso fundido + tomate cherry horneado + salsa tomate Gozzo.

4,00 €

Focaccia Longaniza Ib. Picante & Arándanos

Longaniza ibérica (taquitos) + queso fundido + tomate cherry horneado + salsa tomate Gozzo.

4,00 €

Focaccia Jamón & Trigueros

Jamón ibérico (tapas) + espárragos trigueros braseados + queso brie + salsa tomate Gozzo + AOVE ecológico.

6,90 €

Focaccia Requesón Vilvestre y Jamón Ibérico

Requesón de Vilvestre + jamón ibérico (tapas) + pesto casero Gozzo + salsa tomate Gozzo.

7,50 €

Focaccia Ibérica Trufada

Jamón ibérico trufado con burrata.

6,90 €

Focaccia Trufada

Focaccia trufada con stracciatella, portobello y jamón ibérico de bellota.

Tostada Francesa

Pan de Viena, queso crema Gozzo, frutos rojos y miel.

6,50 €

Café con Leche

Variedad de leches disponibles.

1,70 €

Adaptable

Café Expreso

Café premium recién molido.

Zumo Natural de Naranja

Naranja recién exprimida.

Caña Mahou

Caña Caña 1,75 € 1/3 1/3 3,00 €

Vino de la Tierra

Ribera del Duero, Toro o Rioja.

Copa Copa 2,20 € Botella Botella 15,00 €