Gozzo Tradición

Café o infusión y pan artesanal de Mombuey con tomate y AOVE

2,80 €

+Jamón Ibérico2,00 €

Gozzo Gourmet

Café, zumo de naranja natural y A ELEGIR: Repostería artesanal / Focaccia Ibérica / Huevo cremoso con virutas de Jamón ibérico

7,80 €

Brunch Matinal

Café o infusión, zumo de naranja natural, repostería artesanal, brioche con huevo revuelto y jamón ibérico.

10,00 €

Brunch Dulce & Salado

Café, zumo de naranja natural, mini tostada francesa y una cazuelita de huevos rotos con Jamón Ibérico

17,50 €

Brunch Degustación (para 2)

2 Cafés Premium, huevos rotos de corral con jamón ibérico de bellota, Focaccia Gourmet con requesón, jamón ibérico y pesto, Pinsa ibérica trufada con burrata, tosta sorpresa y tostada francesa Gozzo.

26,00 €

+Sirope De Arce1,50 €+Jamón Ibérico2,00 €

Brunch Capricho

Tostada francesa, panqueques con jamón y huevo cremoso, fruta de temporada y sirope de arce.

17,00 €

+Sirope de Arce1,50 €

Brunch Ibérico

Tostada de jamón, huevo cremoso con jamón y aguacate, y focaccia de longaniza con arándanos.

13,00 €

Panqueque Ibérico

Panqueques caseros con sirope de arce, jamón ibérico horneado y revuelto cremoso de huevos de corral

Tosta de Jamón Ibérico Bellota "Vintage"

Jamón Ibérico "Vintage Rivas" cortado a cuchillo + salsa de tomate cherry.

5,00 €

Adaptable

Tosta de huevo con jamón

Paleta ibérica de bellota con tomate de la huerta y huevo de corral.

6,00 €

Adaptable

Tosta de Cecina de Vaca Premium

Cecina de vaca premium + queso artesano de la zona.

4,50 €

Adaptable

Tabla de 3 Tostas

Tabla de 3 tostas a elegir.

13,00 €

Adaptable

Burguer Bao 100% Ibérica

Burguer ibérica con rulo de cabra y cebolla caramelizada.

5,00 €

Burguer Bao Vaca Madurada

Vaca madurada, queso fundido y salsa Gozzo.

5,00 €

Burguer Bao Longaniza

Pan bao con longaniza y crema de huevo.

3,00 €

Huevos Rotos con Jamón de Bellota

Base de patata con huevo de corral y jamón ibérico

10,00 €

Tortilla con Jamón Ibérico

Mini tortilla de patatas con jamón ibérico.

2,00 €

Croquetas Caseras

Croquetas rellenas de bechamel y jamón ibérico

Media3 uds6,00 €Entera6 uds12,00 €

Jamón de Bellota IBÉRICO

Vintage cortado a cuchillo.

Jamón Beher 100% IBÉRICO C.CAMPO

Cortado en tapas a máquina.

Paleta de Bellota IBÉRICO

Cortada en tapas a máquina.

Lomito Bellota 100% Ib. (Presa)

100% natural – sin conservantes ni colorantes.

Lomo Bellota 100% IBÉRICO

100% natural – sin conservantes ni colorantes.

Chorizo / Salchichón Bellota

100% natural – 100% Ibérico.

Morcón Bellota Ibérica

Artesano.

Lengua Ibérica

Lengua ibérica curada, natural sin conservantes.

Cecina Vacuno Premium

100% natural.

Surtido Ibérico Clásico

Jamón Ibérico de corte a máquina + lomo + chorizo + salchichón + lengua

Surtido Quesos Locales

Quesos de temporada

MEDIA8,50 €RACIÓN13,00 €

+Ración de Pan + Tomate + AOVE0,50 €

Surtido Ibéricos de Bellota de Salamanca

(Jamón / Lomo / Chorizo / Salchichón / Lengua) + 2 copas de vino o cerveza combinación a elegir

Plato de Jamón IBÉRICO de C.CAMPO Beher

Plato de Jamón Ibérico Beher + 2 copas de vino o cerveza combinación a elegir

Surtido Quesos Locales + Bebida

Quesos de temporada + 2 copas de vino o cerveza combinación a elegir

Focaccia con Jamón Ibérico

Jamón ibérico (taquitos), queso fundido, con tomate cherry horneado y salsa tomate Gozzo.

4,50 €

Focaccia Jamón Ib. & Cherry & Rúcula

Jamón ibérico, tomate cherry, rúcula y AOVE.

4,80 €

Focaccia Longaniza Ibérica de Salamanca

Longaniza ibérica (taquitos), queso fundido, tomate cherry horneado y salsa tomate Gozzo.

4,00 €

Focaccia Longaniza Ib. Picante & Arándanos

Longaniza ibérica (taquitos), queso fundido, tomate cherry horneado y salsa tomate Gozzo.

4,00 €

Focaccia Jamón & Trigueros

Jamón ibérico (tapas), espárragos trigueros braseados, queso brie, salsa tomate Gozzo y AOVE

5,00 €

Focaccia Requesón Vilvestre y Jamón Ibérico

Requesón de Vilvestre, jamón ibérico (tapas), pesto casero Gozzo y salsa tomate Gozzo.

6,00 €

Focaccia Trufada

Focaccia trufada con stracciatella, portobello y jamón ibérico de bellota.

Tostada Francesa

Pan de Viena, queso crema Gozzo, frutos rojos y miel.

9,00 €

Panqueque de Pistacho

Panqueques caseros con sirope de arce y crema de pistacho italiano, fruta fresca de temporada y pistachos naturales troceados.

Trenza clásica

Horneado cada mañana.

2,50 €

Croissant de mantequilla

Horneado cada mañana.

Donut

Horneado cada mañana.

Café

Incluye bollo o dulce .

Solo1,70 €Con Leche1,70 €Cortado1,70 €Americano1,70 €Bombón2,00 €Capuccino2,00 €

+En Vaso Grande0,30 €+Descafeinado0,00 €

Adaptable

ColaCao / Chocolate

Infusiones Premium

Incluye bollo o dulce .

Zumo Natural de Naranja

Naranja recién exprimida

Caña

Incluye tapa de chacina ibérica

Caña2,20 €0,0 Tostada2,20 €Limón2,20 €Gaseosa2,20 €

+Cañón0,80 €

Vermuth Casero

Incluye tapa de chacina ibérica

ROJO3,00 €BLANCO3,00 €

Tinto Verano Casero "Tomy"

Incluye tapa de chacina ibérica

3,00 €

Vino Tinto

Incluye tapa de chacina ibérica

Rioja3,00 €Ribera3,00 €Toro3,00 €Salamanca3,00 €

Vino Blanco

Incluye tapa de chacina ibérica

Verdejo3,00 €Frizzante3,00 €Semidulce3,00 €

Copa Cava

Incluye tapa de chacina ibérica

3,00 €

Agua

Agua con Gas

Refrescos